周宏春：基于循環(huán)經濟的餐廚垃圾處理處置與利用

時間：2012-08-10 17:12

來源：中國固廢網

作者：蔡囊

2011年5月，《循環(huán)經濟發(fā)展專項資金支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市建設實施方案》正式下發(fā)，有業(yè)內人士認為，這一文件的釋出意味著餐廚垃圾處理處置行業(yè)被納入循環(huán)經濟發(fā)展重要板塊。8月10日，在“2012固廢熱點論壇”上，國務院政策發(fā)展研究中心主任周宏春從循環(huán)經濟的角度闡釋了餐廚垃圾處理處置思路與途徑，并指出，關于國家對循環(huán)經濟規(guī)劃，在“十二五”規(guī)劃綱要、“十二五”節(jié)能減排綜合性工作方案等國家有關文件中有進行表述，未來也將逐漸細化。

國務院政策發(fā)展研究中心主任周宏春主題發(fā)言

根據《中華人民共和國循環(huán)經濟促進法》,循環(huán)經濟是指在生產、流通和消費等過程中進行的減量化、再利用、資源化活動的總稱。關于循環(huán)經濟3R的內涵，即“減量化、再利用、資源化”，周宏春進行了細致解讀。“減量化”是從源頭減少資源投入到末端減少廢物排放。“再利用”含義包括三層：將廢物作為產品直接使用；經修復、翻新、再制造后作為產品使用；廢物的全部或部分作其他產品部件再用。“資源化”將廢物直接作原料利用或進行再生利用。周宏春指出，“垃圾是放錯地方的資源”是有條件的。

周宏春指出，循環(huán)經濟實踐的原理，其核心是物盡其用、提高資源利用效率和效益，形式是效仿食物鏈、延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈。“國家發(fā)改委總結了60種循環(huán)經濟發(fā)展模式，廢棄物回收利用作為其中代表，可以有三種表述方式：縱向延伸，廢物變原料；橫向耦合，跨行業(yè)協(xié)同；園區(qū)布局，降低廢物交換和能量共用成本。”周宏春介紹道。

周宏春表示，餐廚垃圾處理需要從源頭減量，盡可能避免食品變成垃圾；同時開展餐廚垃圾的分類，促進餐廚垃圾的資源化利用。資源化利用，包括生產有機肥、生產飼料、作為能源利用（如生物柴油），等方式。

編輯：蔡囊

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