山東日照：東港食藥監(jiān)局四措施嚴(yán)防“地溝油”

時間：2012-04-06 10:50

來源：日照市食品藥品監(jiān)督管理局

山東省日照市東港區(qū)分局建立和完善食品安全防范長效機制，加強“地溝油”整治工作常抓不懈，四項措施確保餐飲食品安全質(zhì)量。

一是堵住源頭

建立食用油采購查驗、索證索票制度和廢棄油脂登記臺賬，并在日常監(jiān)管中進(jìn)行重點監(jiān)督檢查。

二是規(guī)范處置

建立餐廚廢棄物處置制度，配備足夠的帶蓋垃圾桶(箱)，確保廚房廢棄物進(jìn)行分類放置，做到日產(chǎn)日清。

三是嚴(yán)查重處

以學(xué)校食堂、農(nóng)村中小型餐飲單位為重點，開展經(jīng)常性巡查活動，嚴(yán)格查處違法違規(guī)使用食用油的行為。

四是加強宣傳

通過多種宣傳形式，提高消費者的食品安全防范意識和鑒別能力，共同營造打擊“地溝油”違法行為的良好社會氛圍，確保群眾的餐飲食品安全。

編輯：楊瑞雪

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